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Desayunos

Chilaquiles a elegir $289​

​​-Chilaquiles Costilla.

90gr de Totopos salseado con crema de chipotle costilla y pierna de puerco 15hr | garnituras frescas queso cotija rayado | frijol al fondo

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-Chilaquiles Camarón.

90gr de Totopos salseado con crema de chipotle Camarón salteado en chiles|  garnituras frescas | queso cotija rayado.​

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-Chilaquiles pollo. 

90gr de Totopos salseado con crema de chipotle | Pechuga de pollo sazonada|   garnituras frescas | queso cotija rayado.​

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Steak and Eggs $491

2 huevos al gusto | 250gr Arrachera |  Papa sazonada | Aguacate | Tortillas

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Slam (A elegir) $ 267

Americano- *Huevo revuelto |  2pz Hotcakes de la casa| Tocino caramelizado | Papa sazonada.

Muy Mexicano-*Huevo revuelto a la mexicana | Tamal de elote | Chilaquiles salsa chipotle | Frijol refrito.​​

Machaca Sinaloense  $ 305

Carne machaca guiso estilo sinaloa | 2pz Huevo  | Pan Tostado | Frijol refrito 

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Conchaquiles $182 (Sujeta a disponibilidad)

2 conchitas | frijol refrito | queso cotija | chilaquiles de chipotle. | cebolla encurtida.

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Bistec Ranchero con huevo $199

Sabana de res preparada en guiso | frijol refrito | 2pz de huevo estrellado | pan tostado.

​Toast

Toast de Aguacate $221

Ensalada verde de aguacate, Huevo y salsa de semillas | hierbas frescas | servido en pan artesanal de masa madre hecho en casa.

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Toast tamal de elote $ 277

Pan artesanal | Frijol refrito | Tamal de elote | Camarón Salteado en salsa de Chiles | Salsa cremosa de chipotle | Garnituras de chiles salteados.

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Toast de Salmon  $ 263

Pan artesanal | Salmon ahumado | aderezo de yogurt con miel | Vegetales encurtidos | servido en conbinacion de Ensalada fresca.

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Toast de atún  $ 256

Pan artesanal | Atún fresco | aderezo de yogurt con miel | Vegetales encurtidos | servido en conbinacion de Ensalada fresca
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Desayunos Dulces​​

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Hotcakes Cinnamon Roll | Tradicionales $179

3 Fluffly pancakes de cinnamon rol con crema batida de praline de frutos secos | tropiezos

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Pan frances enchocolatados $129

Pan Brioche de la casa frito. |  Praline de frutos secos | encanelados.  

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Toast de Temporada $119

Pan artesanal de masa madre(Sourdough hecho en casa)  |  mermelada de frutos | fruta de temporada.  

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​EXTRAS:
Costilla de puerco 220gr (Cocinada 14 hrs) …....…….……….…....$146 

Machaca 220gr.………….………………….....…….....……......…….....….…....$244  
Pechuga de pollo 150gr (Preparación 10-15 min).………….......... $169 
Arrachera 250gr (15-20 min).………….……….……………….....….....…...$349 
Sabana de res 100gr.……………….………….....…….....…….....……....….. $104
Camarón 100gr ………………………….....…….....…….....……......………….…$104
Huevo 2pz………………….....…….....…….....…….....…….....….……….……………$35

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Comidas (a partir de las 12:30 pm)

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Teriyaky $189 (Camarón, res o Pollo)

• platillo servido con una cama de Arroz Blanco | Proteina de su eleccion | Verduras cocidas | Salsa teriyaky | Decorado ajonjoli mixto. 

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Teriyaky  de arrachera $429

• platillo servido con una cama de Arroz Blanco | 250gr de Arrachera| Verduras cocidas | Salsa teriyaky | Decorado ajonjoli mixto. 

Hamburguesa de Costilla $276 

Pan bizcocho (Recien horneado) | 220gr carne de costilla ahumada a la BBQ Ensalada de Col | Aderezo chipotle dijon | acompañado de papas gajo sazonadas.

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Hamburguesa de Arrachera  $276

Pan bizcocho (Recien horneado) | slider carne de arrachera molida l  Lechuga | tomate | Aderezo chipotle dijon | acompañado de papas gajo sazonadas.​

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Bistec Ranchero $203 

Sabana de res guisada con verduras | Frijol refrito | Arroz Blanco | Pan tostado.

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Pechuga de pollo a la plancha $291 

300gr de Pechuga de pollo | Ensalada fresca | Arroz Blanco | Pan tostado.

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Espaguetti $128 

Espaguetti preparado con Mantequilla y pimienta | Salsa pomodoro

agrega con costo extra proteina(Consultar precios de extras)

Sandwiches.

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Sandwich de Camarón  $270 

2pzs de pan artesanal Tostado suave  (Hecho en casa) | 100 gr de Camaron | Costra de Queso Mty | Espinaca | Aguacate | Aderezo de la casa. | Papas Gajo

Sandwich de Sabana de Res  $275 

2pzs de pan artesanal Tostado suave  (Hecho en casa) | 100 gr de Carne de res | Costra de Queso Mty | Espinaca | Aguacate | Aderezo de la casa. | Papas Gajo

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Sandwich de Pechuga de Pollo  $259 

2pzs de pan artesanal Tostado suave  (Hecho en casa) | 100 gr de Pechuga de pollo | Costra de Queso Mty | Espinaca | Aguacate | Aderezo de la casa | Papas Gajo

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Sandwich de Hogaza  $160 ( Mostrador | frio)

2pzs de pan artesanal de masa madre (Hecho en casa) | Jamon de pavo | Queso americano | Lechuga | tomate | Mayonesa de ajo.

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Bebidas.​​​

Sodas bote 355ml  $70 (Tomar desde mostrador)

(Pepsi regular| Pepsi Light | Pepsi Black | Sprite | Sidral  | Squirt )

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Limonadas 16onz $ 119

(Clasica | Frutos Rojos | Fresa  | Piña | Naranja | Cherry )

puede elgir tipo de agua Mineral o natural.

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Tonico Espresso 16onz. $129

(Shot de espresso | Agua tonica Schweppes |Endulzante )

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Tonico Limonada 16onz. $129

(Shot de espresso | Agua tonica Schweppes | Zumo de Limón | Endulzante

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Tonico Citrico 16onz. $129

(Shot de espresso | Agua tonica Schweppes | Zumo de naranja  | Zumo de limon | Endulzante)

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Tonico Cherry 16onz.  $129

(Shot de espresso | Agua tonica Schweppes | Jugo de Cramberry  | un toque de Zumo de limon | Endulzante)

Clamato bote 222ml $76

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Botella de agua Epura 600ml $32​

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Agua Mineral 355ml $70

(Peñafiel | Schweppes | Ginger ale )​​

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Cerveza | Vino | Mocteleria (No disponible)

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Cerveza tecate 355ml  $90

Cerveza XX especial  | Indio 355ml $105

Bohemia | Heineken (Todas sus presentaciones) $138

New Mix 355ml  $145

Jack Daniels 355ml $160

Shot de Espresso | Licor 43 | Shakeado y Ahumado.

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Cafe  Caliente
 

Cafe americano filtrado (Decaf)..................16onz $83 12onz $79​

(Incluye azucar al gusto y coffee mate polvo, Leche adicional costo extra)

Espresso 2onz ........................................................................................$55​

Espresso Americano..............................................16onz $89 12onz $85

Especialidades calientes ​

Latte | Cappucino .................................................16onz $99 12 onz $89

(bebidas preparadas con leche entera o deslactosada, sin jarabes)

Moka | Chai | Macha | Chocolate | Cafe de Olla.16onz $139 12onz $129

(bebidas preparadas con leche entera o deslactosada)​

Sabores disponibles con costo adicional .....................................$15

• Vainilla francesa | Caramelo | Crema irlandesa | Bombon | Lavanda | Mazapán | Ferrero.

Tipos de leche disponibles ..................................................................$15​

• Entera | deslactosada.

• Avena | Soya | Almendra(Costo adicional)

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Cafe  Frio
 

Cafe americano filtrado (Decaf)........................................16onz $89 ​​

Espresso Americano................................................................16onz $89

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Especialidades Frias 

Latte | Cappucino | Moka | Chai | Macha ...........................16onz $147

(bebidas preparadas con leche entera o deslactosada, sin jarabes)​

Frappe

Latte | Cappucino | Moka | Chai | Macha ...........................16onz $122

(bebidas preparadas con leche entera o deslactosada, sin jarabes)

Sabores disponibles .............................................................................$15

• Gansito | Mazapán | Oreo | Vainilla francesa | Caramelo | Crema irlandesa | Bombon | Lavanda | Ferrero.

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Tipos de leche disponibles ..................................................................$15​

• Entera | deslactosada | Avena* | Soya* | Almendra* (Costo adicional*)

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Panaderia (Pan horneado diario, sujeto a existencias diarias)

• Conchitas $60   

• (Chocolate abuelita | Chai Especias | Mazapán | Coco)

• Calvos de chocolate.$60

• Muffin varios* $75

• Roles de canela.$75

• Brownie $60

• Coyota sonorense $48

• Pan de masa madre 1kg pz $204

• Pan de barra 1kg pz $190 ​​​​​​​

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Nota: Todo cambio al menú generara cargos extras, tarifas expresadas en moneda nacional, precios NO incluyen IVA, algunos platillos contienen proteina animal o mariscos crudos, es responzabilidad de quien los consume. propiedad de servicios gastronomicos y de reposteria bertha, SA de CV®

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